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試題詳解

試卷：112年 - 112 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：觀光事業、餐飲管理科#114178 | 科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：觀光事業、餐飲管理科#114178

年份：112年

科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

31. 請問在正式的西餐服勤中，下列哪些菜餚，Finger Bowl會隨餐附上？
(A)Escargot in Shell
(B)Shrimps Cocktail
(C)Artichokes
(D)cantaloupe。
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詳解 (共 3 筆)

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