試題詳解

試卷：107年 - 107-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：保健食品概論#75539 | 科目：公職◆保健食品概論

試卷名稱：107年 - 107-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：保健食品概論#75539

年份：107年

科目：公職◆保健食品概論

複選題
47. 乳糖不耐症病人可食用含有一些乳糖的食物而不會有任何症狀發生的原因為：
(A)腸道菌叢改變
(B)足夠量的乳糖酶重現於腸道中
(C)含乳糖的食物僅佔一餐的食物之一部分
(D)含乳糖的食品必須首先被加熱至 100℃以分解乳糖

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