複選題
61. 製作酥油皮麵食使用之食品添加物其管理應遵守
(A)專冊登錄使用
(B)專人負責管理
(C)專用天平秤量
(D)專櫃貯放。

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統計： A(6), B(7), C(3), D(7), E(0) #2582605