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技檢◆中式麵食加工-水調(和)麵類-乙級
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114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_乙級:09601 中式麵食加工─水調(和)麵類#129497
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複選題
70. 依中式麵食檢定規範之產品分類,蘿蔔絲酥餅屬於
(A)發酵麵食
(B)水調和麵類
(C)酥油皮麵食
(D) 燒餅類麵食
答案:
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統計:
A(0), B(1), C(0), D(1), E(0) #3514685
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/08
#6670864
1. 題目解析: 這道題目考察產品分類的...
(共 444 字,隱藏中)
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