複選題

74. 椰蓉酥產品露餡或爆餡原因
(A)擀皮操作不當
(B)烤焙爐溫太高
(C)包餡前麵糰鬆弛不足
(D)油皮配方水量不足

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統計： A(0), B(1), C(1), D(0), E(0) #3514689

詳解 (共 1 筆)

#6670860
1. 題目解析: 這道題目考察了椰蓉酥產...
(共 461 字，隱藏中）
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