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技檢◆中式麵食加工-水調(和)麵類-乙級
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111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_乙級:09601中式麵食加工─水調(和)麵類#113082
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複選題
73. 未經包裝之酥油皮麵食販售時應注意
(A)防止交叉汙染
(B)分類陳列
(C)空氣阻隔
(D)噴水保濕。
答案:
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統計:
A(2), B(2), C(2), D(0), E(0) #3060274
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/11/16
#7107684
題目解析 這道複選題主要探討的是在販售未...
(共 780 字,隱藏中)
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