複選題
76. 金露酥產品表面有見到餡的裂紋或爆餡之原因
(A)內餡太硬
(B)烤焙時間過長
(C)外皮太軟
(D)糕皮厚度 不均。

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統計： A(2), B(7), C(1), D(6), E(0) #2582620