1 下列有關依我國食品衛生管理法所訂定之食品安全管制系統，何者錯誤？
(A)危害分析應鑑別危害之發生頻率及嚴重性
(B)每一重要管制點應建立管制界限
(C)文件與紀錄應保存至產品有效日期後六個月以上
(D)當監測結果顯示重要管制點失控時，所採取之行動，定義為防制措施

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統計： A(54), B(53), C(84), D(239), E(0) #579760

詳解 (共 1 筆)

#3462345
D.稱為矯正措施(不是防制)
(共 16 字，隱藏中）
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