1 有關巴氏消毒法之敘述，下列何者正確？①加熱至 62℃持續 30 分鐘 ②加熱至 32℃持續 60 分鐘 ③適用於乳製品的消毒 ④適用於餐盤的消毒
(A)①③
(B)①④
(C)②③
(D)②④

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統計： A(729), B(74), C(94), D(8), E(0) #630718

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巴士消毒法：現多用於牛奶消毒，標準為加熱...
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私人筆記#2208623
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4.餐盤的消毒應用「流動蒸氣消毒」
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