試題詳解

1. 鈉是人體中重要的電解質之一，其攝取量對健康影響很大。專家建議成年人每日鈉的攝取量，應以2400毫克為限。味精是一種麩胺酸的鈉鹽（ ，莫耳質量為169g/mol），是麩胺酸的一個鈉鹽。食用1.0克味精，鈉含量相當於攝取食鹽約多少克？
(A) 0.35
(B) 0.45
(C) 0.55
(D) 0.65
(E) 0.75