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試題詳解

試卷：114年 - 114-2 專技高考_營養師：營養學#129133 | 科目：營養師(含公職營養師)◆營養學

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 114-2 專技高考_營養師：營養學#129133

年份：114年

科目：營養師(含公職營養師)◆營養學

1.下列何者屬於可溶性纖維（soluble fiber）？
(A)纖維素（cellulose）
(B)半纖維素（hemicellulose）
(C)木質素（lignin）
(D)果膠（pectin）

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