1.低成分重奶油蛋糕，採用何種攪拌方法為宜？
(A)糖油拌合法
(B)麵粉油脂拌合法
(C)兩步拌合法
(D)糖水拌 合法。

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統計： A(4), B(2), C(0), D(1), E(0) #2230715