1.與熟食接觸之餐具除清洗外,應經過有效殺菌處理"若使用「氯液殺菌法j,我們使用5%濃度的漂白液,要配置成10公 .升具有殺菌功能的有效餘氯量浸泡溶液 > 則最少應加入多少毫升(c.c.)漂白液?
(A)10
(B)20
(C)30
(D)40
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統計: A(63), B(67), C(7), D(148), E(0) #1161357
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