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技檢◆烘焙食品題庫 下載題庫

1. 西點用亮光糖漿製作原料，下列何者為非？
(A)洋菜、水、糖
(B)桔子果醬、水
(C)杏桃果膠、水
(D)糖、水。

技檢◆烘焙食品- 07700 烘焙食品丙級工作項目 03：產品製作 1-100#20414

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