試卷名稱：114年 - 114 保健食品研發工程師能力鑑定考試試題：保健食品新產品研究與開發#132449
年份：114年
科目：保健食品新產品研究與開發
1. 食品病原菌可分泌毒性物質，造成人體之傷害。下列何者具有強烈的致癌性？ (A)組織胺毒素 (B)肉毒桿菌毒素 (C)葡萄球菌毒素 (D)黃麴毒素
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