試題詳解

試卷：102年 - 保健食品新產品研究與開發#57036 | 科目：保健食品新產品研究與開發

試卷名稱：102年 - 保健食品新產品研究與開發#57036

年份：102年

科目：保健食品新產品研究與開發

7. 食品病原菌可分泌毒性物質造成人體之傷害。下列何者為微生物所分泌之最強化學致癌物？
(A) 組織胺毒素
(B) 肉毒桿菌毒素
(C) 葡萄球菌毒素
(D) 黃麴毒素

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