10.位於食物金字塔最下層，表示要多攝取的是？
(A)蔬果類
(B)油脂類
(C)魚肉蛋豆奶類
(D)五穀根莖類

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統計： A(217), B(14), C(273), D(3870), E(0) #94372

詳解 (共 6 筆)

#58163

食物金字塔由四層組成：第一層是穀類食物，如米飯、面條、饅頭、麵包等，我們每天吃得最多；第二層是蔬菜和水果，每天要吃得多一些；第三層是肉、蛋、奶、家禽、魚、豆腐等，每天應吃得適量；第四層是食油和食糖，我們每天吃得最少（圖2-42）。我們應該按照食物金字塔的比例來選擇食物，保証品種多樣化，達到均衡膳食。

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#658209
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#200446
現為全穀根莖類、豆蛋魚肉類、低脂奶類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類
 
為推廣均衡的健康飲食觀念，衛生署食品藥物管理局參考先進國家之飲食指標建議，並依據我國2005~2008年國民營養健康狀況變遷調查結果，檢討修正「國民飲食指標」及「每日飲食指南」。
「國民飲食指標」包括12項原則：除持續宣導的均衡攝取六大類食物及少油炸、少脂肪、少醃漬、多喝開水外，特別強調應避免含糖飲料及每日最好至少攝取1/3全穀食物。同時也提醒國人來源標示要注意，衛生安全才能吃。
新版「每日飲食指南」修正的重點包括：(1)將食物分為全穀根莖類、豆蛋魚肉類、低脂奶類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類。 (2)修正各大類食物的建議量 (3)提醒堅果種子類的攝取 (4)教導民眾瞭解自己每日活動所需熱量後，換算自己每日適當的六大類食物攝取份數。衛生署也關心素食者之營養狀況，同時提出「素食飲食指標」。
另現行每日飲食指南的梅花圖案已沿用多年，為使國人充分感受到「每日飲食指南」所要傳達之訊息，衛生署採用經公開競賽並經評選的作品做為新的圖案。此圖像意涵飲食均衡、勤運動、多喝水等健康重要概念。
衛生署食品藥物管理局關心國人的健康，提醒國人宜遵守「國民飲食指標」12項原則及「每日飲食指南」之建議，養成正確的均衡飲食習慣，確保身體健康，遠離疾病之風險。
有關營養與健康參考資料可查詢食品藥物管理局網頁：http://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=3 


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#165199

食物金字塔作廢了
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#349805
謝謝樓上的大大
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#165198

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