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試卷名稱：114年 - 114 國立成功大學_碩士班招生考試試題：生物化學#126226
年份：114年
科目：研究所、轉學考(插大)◆生物化學
10. The temperature at which a lipid bilayer shifts from a fluid state to a crystalline gel is called
(A) transition temperature
(B) optimum temperature
(C) gelation temperature
(D) crystal temperature
(E) None of the above
