100. 製作轉化糖漿,以下列何者為原料,加水溶解再加入稀酸、加熱使之轉化
的液體糖?
(A)乳糖
(B)砂糖
(C)麥芽糖
(D)蜂蜜 。
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統計: A(6), B(55), C(10), D(1), E(0) #2927907
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