11.製作轉化糖漿,以下列何者為原料,加水溶解再加入稀酸、加熱使之轉化的液體糖?
(A)砂糖
(B)麥芽糖
(C)蜂蜜
(D)乳糖。

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統計: A(26), B(7), C(2), D(6), E(0) #2230485