技檢◆食品檢驗分析-丙級題庫 下載題庫

101. 液體油脂經氫化後會有下列何種現象發生？
(A)熔點降低
(B)可塑性變差
(C)雙鍵增加
(D)安定性提高。

技檢◆食品檢驗分析-丙級- 105 年 - 食品丙-工作項目 02：食品一般成份分析02#60328

答案：登入後觀看
難度： 適中

討論
私人筆記( 0 )

你可以購買他人私人筆記。