101. 下列何種原料之組合不適宜製作夏季透明性涼果類產品？
(A)玉米澱粉、果汁
(B)果膠、果汁
(C)洋菜、果汁
(D)吉 利丁(gelatine)、果汁。

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統計： A(130), B(5), C(4), D(10), E(0) #784187