102. 製作產品所添加的乳化劑，使用親水親油平衡(HLB)值來表示乳化劑的親水性和親油性關係時
(A)HLB值越大，親油性越強
(B)HLB值越大，親水性越弱
(C)HLB值越小，親油性越強
(D)HLB值越小，親水性越強。

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統計： A(0), B(2), C(7), D(0), E(0) #3051724

詳解 (共 1 筆)

#7116449
1. 題目解析 本題考察的是乳化劑的親水...
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