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國中技藝-中餐組
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107年 - 國中技藝競賽大成餐旅廚藝製作題庫101-200#72633
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103. 洗豬肚、豬腸時宜用:
(A)翻洗法
(B)擦洗法
(C)沖洗法
(D)漂洗法。
答案:
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統計:
A(5), B(0), C(1), D(0), E(0) #1892840
詳解 (共 1 筆)
2026一定上榜的Anita
B1 · 2019/07/16
#3486078
要翻開來洗才能洗乾淨,不然會有臭味。
(共 20 字,隱藏中)
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