14. 操持各式托盤時有不同的重點，但只要注意使用原則，即可以自在的使用且服務客人。下列有關托盤的敘述，哪一個方式正確？
(A) 持用圓托盤時，托盤是放置於腰間，五指打開，掌心貼緊托盤
(B) 服務客人時要注意「服務地帶」是「顧客的肩膀到桌角之間」。所以左手的托盤要放在顧客的後方，不可以離客人太近
(C) 客房服務用的托盤大都是以 16 吋的圓形托盤為主
(D) 業界最常使用的托盤是金屬托盤，看起來美觀大方

統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒- 102 年 - 101-2-四技二專-餐旅群專二試題(餐旅服務)#35870

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	2F 陳維宣小六下 (2016/04/26) 上菜地帶是人中到胸口呦！檢舉
	3F 心高三下 (2017/07/25) 所以有分上菜地帶和服務地帶？檢舉
	4F Ting 國三下 (2021/04/28) 上菜地帶 →人中到胸口服務地帶 →肩膀到桌腳檢舉

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