試題詳解

試卷：103年 - 3-2: 酵素-選擇#21925 | 科目：國中◆生物

試卷名稱：103年 - 3-2: 酵素-選擇#21925

年份：103年

科目：國中◆生物

10381 我們將蔬菜、水果、肉類等貯存在冰箱內，可以保持新鮮，這是因為冰凍可以
(A)增加食物色香味
(B)降低酵素反應
(C)將糖轉變為澱粉
(D)殺死細菌。

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