試題詳解

106. 有關嬰兒配方奶粉中的阪崎氏腸桿菌，下列敘述何者錯誤？
(A)新生兒尤其 是早產、體重不足和免疫力較弱的嬰兒感染的風險最高
(B)避免受到此菌感 染，首要須把哺餵和沖調嬰兒配方奶粉的所有器具加以清洗和消毒
(C)沖泡 嬰兒配方奶粉可以 70℃的熱水沖調，並於室溫下靜置冷卻 2 個小時後飲 用最佳
(D)嬰兒受阪崎氏腸桿菌感染的發生率並不高。