108. 下列有關油類與脂肪類的敘述，何者正確？
(A)脂肪類為長鏈不飽和脂肪酸甘油酯
(B)油類為長鏈飽和脂肪酸甘油酯
(C)天然的油脂通常為簡單甘油酯
(D)油脂中不飽和酸成分愈多，熔點愈低 。

答案：登入後查看
統計： 尚無統計資料

詳解 (共 1 筆)

#6985848
題目解析 本題主要考察對油類與脂肪類的...
(共 785 字，隱藏中）
前往觀看
0
0