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試題詳解

試卷：114年 - 03001 化學─有機物檢驗 甲級 工作項目 03：有機物性測定 101-150（2025/10/21 更新）#132496 | 科目：技檢◆化學-有機物檢驗-甲級

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 03001 化學─有機物檢驗 甲級 工作項目 03：有機物性測定 101-150（2025/10/21 更新）#132496

年份：114年

科目：技檢◆化學-有機物檢驗-甲級

108. 下列有關油類與脂肪類的敘述，何者正確？
(A)脂肪類為長鏈不飽和脂肪酸甘油酯
(B)油類為長鏈飽和脂肪酸甘油酯
(C)天然的油脂通常為簡單甘油酯
(D)油脂中不飽和酸成分愈多，熔點愈低 。

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未解鎖
題目解析 本題主要考察對油類與脂肪類的...
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