77. 依據法規的規定，每公斤香腸的亞硝酸鹽類殘留量之 NO2 -不得超過多少？
(A) 100 ppm
(B) 90 ppm
(C) 80 ppm
(D) 70 ppm

答案：登入後觀看
難度： 非常簡單

最佳解!
	veraemon2 幼兒園下 (2017/04/27) 硝酸鹽、亞硝酸鹽在肉品加工上扮演著重要角... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

你可以購買他人私人筆記。

公職◆食品科學概論題庫下載題庫