11 溫度為 100℃的水蒸氣所造成的燙傷,一般會比相同質量的 100℃沸水來得嚴重,下列哪一選項最能合理解釋此現象?(A)水蒸氣導熱性比沸水良好(B)水蒸氣凝結時會釋放大量的凝結熱(C)水蒸氣的比熱大於沸水的比熱(D)水蒸氣的分子比沸水的分子大