試題詳解

11. 依據「健康食品查驗登記審查原則」，製造廠出具之產品原料成分規格審查重點，何者有誤？
(A)原料成分規格是製造廠提供的配方表，有功效成分規格
(B)外購功效原料只需提供檢驗報告
(C)萃取、濃縮之原料應備製程、萃取溶劑或溶媒及濃縮方法與倍數等文件
(D)菌株如係自行篩選者，其安全性分類至少應為第二類