11. 依據「食品良好衛生規範準則」規範，下列敘述何者     錯誤     ？
(A) 餐飲業製備之菜餚在室溫下不得存放六小時以上
(B) 熟食及易腐敗菜餚應及時冷藏
(C) 熟食之熱藏溫度保持在攝氏六十度以上
(D) 貯放食品及餐具，有防塵、防蟲及必要之衛生設施

答案：登入後查看
統計： 尚無統計資料