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國中技藝-餐旅職群
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114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_餐旅職群(主題二):榨菜炒肉絲組101-150#139975
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111.菠菜的盛產期為
(A)春季
(B)夏季
(C)秋季
(D)冬季
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112.下列何種瓜類有較長的儲存期? (A)胡瓜 (B)絲瓜 (C)苦瓜 (D)冬瓜
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114.「雀巢」的製作使用下列哪種材料為佳? (A)通心麵 (B)玉米粉 (C)太白粉 (D)麵條
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