111. 炸油炸甜圈餅(道納司， doughnuts)的油溫以
(A)140～150℃
(B)180～190℃
(C)210～ 220℃
(D)230～240℃ 為佳。

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#7693142
考題觀念 本題考的是油炸道納司時的油溫控...
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