57. 炸油炸甜圈餅（道納司，doughnuts）的油溫以？
(A)140～150℃
(B)180～1 90℃
(C)210～220℃
(D)230～240℃ 為佳。

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統計： A(6), B(42), C(14), D(7), E(0) #2928023

私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#5766339
未解鎖
油炸時，油溫180~190℃，每邊炸約1...
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