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統測◆17餐旅群◆餐旅概論(110年前)
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無年度 - 餐旅概論題庫-2#7363
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111. 餐廳服務員在服務顧客時,下列哪一項溝通技巧最不正確?
(A)集中注意力傾聽對方的訊息
(B)不清楚的問題避開不要回答
(C)運用幽默的語氣應對
(D)複誦並確認顧客的點餐內容〔96統測〕
答案:
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統計:
A(1), B(100), C(12), D(7), E(0) #318655
詳解 (共 1 筆)
林群倫
B1 · 2017/02/01
#1604947
應該要請顧客稍等一下,先去詢問上司後,再...
(共 30 字,隱藏中)
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45. 餐廳服務員在服務顧客時,下列哪一項溝通技巧最不正確? (A) 集中注意力傾聽對方的訊息 (B) 不清楚的問題避開不要回答 (C) 運用幽默的語氣應對 (D) 複誦並確認顧客的點餐內容
#318450
66. 餐廳服務員在服務顧客時,下列哪一項溝通技巧最不正確? (A)集中注意力傾聽對方的訊息 (B)不清楚的問題避開不要回答 (C)運用幽默的語氣應對 (D)複誦並確認顧客的點餐內容
#318610
112. 女性餐飲從業人員在進行服務時,下列哪一項儀態最適宜? (A)盤髻長髮 (B)彩繪指甲 (C)配戴垂吊式耳環 (D)化濃妝〔96統測〕
#318656
113. 下列哪一種觀光衝擊,與其餘三種的差異性最大? (A)遊客亂丟垃圾,破壞森林步道的清潔 (B)過度的開發,破壞了當地的景觀資源 (C)車輛排放的廢氣,對當地造成空氣污染 (D)觀光客大量湧入,改變當地的風土民情〔96統測〕
#318657
114. 「淡水紅樹林生態之旅」最符合下列哪一種觀光型態? (A)conventional tourism (B)culture tourism (C)environmental tourism (D)social tourism〔96統測〕
#318658
115. 「霧台鄉積極發展具有原住民特色的民宿,進而改變當地的社會文化」,上述情形在觀光與社會變遷的關係中,與下列何者最相符? (A)社會變遷為觀光之條件 (B)社會變遷為觀光之基礎 (C)觀光為社會變遷之結果 (D)觀光為社會變遷之動因〔96統測〕
#318659
116. 觀光發展對經濟具有多面向的影響下列哪一種影響特質,與其餘三種的差異性最大? (A)損失土地的機會成本 (B)增加政府的財政支出 (C)促進國家的經濟建設 (D)提升當地的通貨膨脹〔96統測〕
#318660
117. 下列關於各單位的住宿設施與其主管機關之敘述,何者錯誤? (A)劍潭青年活動中心由體育委員會管轄 (B)花蓮國軍英雄館由國防部管轄 (C)日月潭教師會館由教育部管轄 (D)清境農場由行政院退除役官兵輔導委員會管轄〔96統測〕
#318661
複選題118. 下列關於各觀光遊憩區及其行政管理機關的敘述,何者錯誤? (A)陽明山國家公園由內政部營建署管轄 (B)石門水庫由經濟部水利局管轄 (C)大鵬灣國家風景區由交通部觀光局管轄 (D)棲蘭森林遊樂區由農業委員會林務局管轄
#318662
119. 下列何者是「清境農場」的主管機關? (A)交通部觀光局 (B)行政院農業委員會 (C)行政院退除役官兵輔導委員會 (D)教育部〔97統測〕
#318663
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