試題詳解

試卷：107年 - 國中技藝競賽大成餐旅廚藝製作題庫101-200#72633 | 科目：國中技藝-中餐組

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 國中技藝競賽大成餐旅廚藝製作題庫101-200#72633

年份：107年

科目：國中技藝-中餐組

113. 炸排骨起鍋時溫度大約為 200℃：
(A)不可以
(B)可以
(C)無所謂
(D)沒有規定馬上置於保利龍餐盒內。

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