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48. 製作可鬆麵包(Croissant),其中裹入油佔未裹油麵糰重之 50%,已知未裹油之麵糰每公斤成本 12 元,裹入油每 公斤 78 元,假設製作可鬆麵包之損耗為 15%,現欲製作每個 80 公克之可鬆麵包,其每個產品成本為
(A)2.7 元
(B)3.2 元
(C)5.0 元
(D)7.2 元。


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難度: 適中
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st20051231 幼兒園下 (2020/10/27)
#裹入油佔未裹油麵糰重之 50% 未裹★★★...


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48.製作可鬆麵包(Croissant),其中裹入油佔未裹油麵糰重之 50%,已..-阿摩線上測驗