技檢◆中式麵食加工-乙級題庫 下載題庫

28. 依中式麵食檢定規範之產品分類，淋餅屬於
(A)糕漿皮麵食
(B)水調和類麵食
(C)燙麵食
(D)冷水麵食。

技檢◆中式麵食加工-乙級- 105 年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 01：產品分類#40997

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