技檢◆烘焙食品題庫 下載題庫

37. 下列何者不是烘焙食品工廠視需要應具備之基本設備﹖
(A)秤量設備
(B)攪拌混合設備
(C)封罐設備
(D)烤焙設備。

技檢◆烘焙食品- 105 年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 09：烘焙食品良好作業規範#40998

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

倒數 4天 ,已有 1 則答案

Jacky Chen (2023/10/05):

因為洪焙食品工廠不需要封罐。

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