技檢◆烘焙食品題庫 下載題庫

24. 充氣包裝中有抑菌效果的氣體是
(A)氧(O2)
(B)一氧化碳(CO)
(C)二氧化碳(CO2)
(D)二氧化氮(NO2)。

技檢◆烘焙食品- 105 年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 05：烘焙食品之包裝#41016

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