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19. 海綿蛋糕出爐後收縮，其原因為
(A)配方內糖或油的用量過多
(B)配方內水分太少
(C)麵粉選用低筋粉
(D)配方內 油太少。

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 【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?
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19.海綿蛋糕出爐後收縮，其原因為(A)配方內糖或油的用量過多(B)配方內水分太..-阿摩線上測驗