158. 使用快發酵母粉製作麵包，下列那些錯誤？
(A)直接和麵粉拌勻再加入其他材料攪拌
(B)先用 4～5 倍的熱水溶解，再使用
(C)先用 4～5 倍冰水溶解，再使用
(D)和新鮮酵母一樣直接使用。 (複選)

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難度： 困難

【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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