技檢◆烘焙食品題庫 下載題庫

60. 下列何者蛋糕出爐後，不須翻轉冷卻
(A)戚風蛋糕
(B)海綿蛋糕
(C)天使蛋糕
(D)輕奶油蛋糕。

技檢◆烘焙食品- 105 年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 03：產品製作 1-100#41028

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