技檢◆烘焙食品題庫 下載題庫

88. 裝飾在蛋糕表面的水果刷上亮光液的目的，下列何者為非？
(A)增加光澤
(B)防止水果脫水
(C)增加水果保存期限
(D)防止蟲咬。

技檢◆烘焙食品- 105 年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 03：產品製作 1-100#41028

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