技檢◆烘焙食品題庫 下載題庫

89. 快速酵母粉於夏天使用時
(A)先溶於冰水
(B)溶於與體溫相似的水
(C)溶於 50℃以上溫水
(D)與糖先行混勻。

技檢◆烘焙食品- 105 年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 03：產品製作 1-100#41028

答案：登入後觀看
難度： 簡單

討論
私人筆記( 0 )

你可以購買他人私人筆記。