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14. 發粉與蘇打粉的代換比例為
(A)1:1
(B)2:1
(C)3:1
(D)4:1。

技檢◆烘焙食品- 105 年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 02：原料之選用 1-100#41030

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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