115. 麵糰攪拌以前，下列何種條件較不重要？
(A)發酵溫度
(B)水溫
(C)室溫
(D)麵粉溫度。

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統計： A(10), B(0), C(1), D(1), E(0) #3366102

詳解 (共 1 筆)

#6828273
1. 題目解析 題目問的是在麵糰攪拌之前...
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