116.使用不同烤爐來烤焙麵包，下列何者敘述不正確？　
(A)使用熱風爐，烤焙土司，顏色會較均勻　
(B)使用瓦斯爐，爐溫加熱上升較慢　
(C)使用隧道爐，可連續生產，產量較大　
(D)使用蒸氣爐，烤焙硬式麵包表皮較脆。

答案：登入後查看
統計： A(0), B(1), C(0), D(1), E(0) #3217232

詳解 (共 1 筆)

#6972336
1. 題目解析 題目要求我們找出關於不同...
(共 808 字，隱藏中）
前往觀看
0
0