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試題詳解

試卷：113年 - 112 基隆市國中技藝教育競賽食品群烘焙主題學科題庫101-150#119132 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 112 基隆市國中技藝教育競賽食品群烘焙主題學科題庫101-150#119132

年份：113年

科目：國中技藝-食品職群

117.製作蛋糕道納司所使用之膨脹劑是　
(A)酵母　
(B)發粉（B.P）　
(C)油脂　
(D)小蘇打（B.S）。
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詳解 (共 2 筆)

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